Die Gemeinde Marpingen hat 1993 mit der Ganztagsbetreuung begonnen. Also musste auch die Verpflegung für diese Kinder organisiert werden.

Die Versorgung, der anfänglich 6 Kinder, erfolgte durch das „Seid Getrost“ in Ottweiler, dass der AWO angehörte.

Mit der steigenden Nachfrage (13/20/40 Kinder) und dem Wunsch nach mehr kindgerechtem Essen, wurde ab 1994, in der eigenen Küche im Kindergarten in Marpingen gekocht. Am Anfang wurde nur eine Küchenkraft gebraucht.

Der Vorteil war, dass man Wünsche der Kinder berücksichtigen konnte, der Duft vom Essen durch das Haus zog und die Kinder die Köchin kannten. Der direkte Bezug zum Essen war da.

Es waren familiäre Zeiten.

Durch die Vorreiterrolle, Ganztagsbetreuung der Gemeinde, stieg die Nachfrage nach Plätzen sowie der Verpflegung.

Es musste mehr Küchenpersonal eingestellt werden und eine dieser Köchinnen, aus den Anfangszeiten, ist auch heute noch bei uns beschäftigt.

2001 kam die Verpflegung für den Hort dazu. Da zu dieser Zeit noch kein Fahrdienst für das Essen eingerichtet war, wurde das Essen von einem Erzieher abgeholt.

Später, als das Essen nach Alsweiler geliefert werden musste, wurde der Transport organisiert.

Ob Schnee, ob Eis, das Essen wurde ausgeliefert und abgeholt. Was manchmal recht abenteuerlich war.

Ende 2010, nach der Renovierung der Biberburg, wurde unsere Küche nach Berschweiler, ins Schullandheim ausgelagert.

Heute sind wir täglich bei ca. 220 Essen für Krippe, Kita, Hort und FGTS. Dazu kommt noch die Versorgung der Schulklassen, Lehrer Fortbildungen und Erwachsenen Gruppen in der Biberburg.

Neben der täglichen Versorgung des Kinderhauses mit Mittagessen, packen wir auch Lunchpakete für Ausflüge, Grillpakete (Waldtage und

Grillen vor Ort) und dass ein oder andere Wunschessen in den Ferien.

All das ist nur dank unserer engagierten Mitarbeiterinnen möglich.